Cardamone Verte

CHF 12.00

Epice reine en Inde, la cardamome pousse en altitude, dans les climats chauds et humides.
La cardamome développe des arômes camphrés et citronnés rafraîchissants.

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Description

La cardamome entre dans la préparation de nombreux plats (la volaille notamment) mais également dans la pâtisserie pour accompagner des fruits.
Selon le Chef Georges Blanc, cette épice fait partie des incontournables à avoir dans sa cuisine.

Informations complémentaires

Conservation

A température ambiante, à l'abri de la lumière

Ingrédient

Cardamome

Allergène

Peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et fruits à coques.

Contenance produit

Poids net : 35g

Conseil d’utilisation et consommation

Parfume subtilement vos plats de poissons, ragoûts, voalilles, charcuterie (saucisses, pâté) crèmes, gâteaux. A utiliser en infusion ou à décortiquer pour n'utiliser que les graines