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La recette de nos grands-mères est travaillée par le Chef Georges Blanc avec des morceaux de coing. La texture du fruit est en effet conservée grâce à une technique de cuisson qui préserve les qualités des matières premières.
Confiture Extra Coing
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Le coing est un fruit qui se prête particulièrement bien à la réalisation d’une confiture. Sa texture, son goût si particulier et sa légère amertume sont ici contrebalancé à merveille par les saveurs d’un pain d’épices.
Cette confiture accompagnera à merveille un foie gras,un plateau de fromages mais aussi vos tartines du matin.
| Conservation | Avant ouverture : à conserver à température ambiante Après ouverture : à conserver (maximum 10 jours) au réfrigérateur. |
|---|---|
| Ingrédient | Sucre de canne, coings, gélifiant : pectines, acidifiant : jus de citron concentré. Pour 100g de produit fini : préparée avec 48g de fruits, teneur total en sucres : 61g |
| Allergène | Traces éventuelles de fruits à coque et de lait |
| Contenance produit | 270 g |
| Valeurs nutritionnelles | Energie 1095kj 258kcal Matières grasses 0.2g dont acides gras saturés 0.0g Glucides 63g dont sucres 60g Fibres 0g Protéines 0.2g Sel 0g |
| Conseil d’utilisation et consommation | Tartiné sur du pain ou dégusté en tarte, ce fruit est un incontournable, vous le retrouvez ici d'après les recommandations du Chef Georges Blanc une confiture traditionnelle à déguster sans plus tarder. |
| Goût | Sucré |
| Apparence | Texture souple à épaissie. Goût et couleur caractéristiques de la recette. |
