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La viande de coq est exclusivement formée de cuisses et hauts de cuisses. Celles-ci sont cuisinées au vin de Cahors. Retrouvez la saveur d’un plat traditionnel du terroir.
Un vrai délice, le chef Georges Blanc conseille en accompagnement des pommes de terre vapeur. Ce coq au vin cuisiné selon les recettes d’antan va trouver toute sa place sur votre table.
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Coq au Vin, un incontournable de la gastronomie française ! Préparation culinaire typiquement française, le coq est cuit dans sa sauce au vin rouge et des cêpes, sans oublier le bouquet garni.
| Conservation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures |
|---|---|
| Ingrédient | Morceaux de poule 51% (pilons, hauts de cuisses), sauce 43% (eau, vin de Cahors AOC 14%, vin rouge (sulfites), farine de blé, amidon de maïs modifié, concentré de tomates, sang de porc, sel, fond de voalille (viande et jus de cuisson de volaille, sel), plantes aromatiques, épices), cèpes 5%, sel. |
| Allergène | Présence de sulfites, blé |
| Contenance produit | 600 g |
| Valeurs nutritionnelles | Energie : 631 kj (151kcal) Matières grasses : 9g (dont acides gras saturés : 2, 7 g) Glucides : 2, 4g (dont sucres : 0, 4g) Protéines : 15, 10 g Sel : 1, 5 g |
| Goût | Salé |
| Nombre de part | 2 personnes |
