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CHF 18.00
Nos gésiers sont delicieux dans une salade finement émincés et tiédis. Ils agrémenteront aussi tous vos plats de légumes secs lentilles haricots etc.
Conserve de 190g
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Les gésiers de canard confits, préparés de manière artisanale selon la recette du chef Georges Blanc, afin d’obtenir des gésiers de canard confits moelleux et gouteux. Les gésiers de canard confit sont un plat du terroir du sud ouest, à servir tièdes avec une salade, dont vous pouvez parfumer la sauce avec un peu de vinaigre de framboise, pour apporter une touche fruitée et gourmande.
Conseils de dégustation Il suffit de dégraisser les gésiers en mettant la boîte au bain-marie. Faire revenir à la poêle , les servir tièdes avec une salade frisée assaisonnée à lhuile de noix ou chauds accompagnés de pommes de terre sautées ou de haricots en grains
| Conservation | Après ouverture, conserver au froid positif et consommer rapidement. Après ouverture, conserver au froid positif 0 et +6°C et consommer rapidement (48 heures) A consommer de préférence avant le : Voir fond du pot |
|---|---|
| Ingrédient | Gésiers de canard, graisse de canard, sel |
| Allergène | Aucun allergène connu |
| Contenance produit | 190 g |
| Valeurs nutritionnelles | Energie : 643 kj (152 kcal) Matières grasses : 2.5 g (dont acides gras saturés : 0.904g) Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g) Protéines : 32.4 g Sel : 1, 915 g |
| Goût | Salé |
| Nombre de part | 3 personnes |
