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Le mariage d’épices est constitué de cannelle, coriandre, gingembre, muscade, cumin. Un mélange aromatique savoureux.
Georges Blanc utilise ce mariage d’épices pour les marinades de viandes blanches et de poissons. Georges Blanc vous amène pour un tour du monde avec ce lot d’épices connues aux quatre coins de la planète.
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Mais les utilisations des épices mélangées sont très variées – elles peuvent être très pratiques pour préparer des plats savoureux, y compris la cuisine traditionnelle dont ceux de la cuisine étoilée du chef.
| Conservation | A température ambiante, à l'abri de la lumière |
|---|---|
| Ingrédient | Curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment) gingembre, ail, coriandre, curcuma, muscade, oignon, massalé (cumin, corandre, curcuma, oirgan, fenugrec, gingembre, sel, muscade, piment for, cardamome, girofle). Poivre blanc, macis, poivre de Secchuan, piment doux, mélange 4 épices (annelle, girofle, muscade, poivre noir), cannelle cassia, piment fort. |
| Allergène | Peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et fruits à coques. |
| Conseil d’utilisation et consommation | La majorité de nos mélanges sont préparés par nos soins à partir de graines entières. |
| Goût | Salé |
