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Les épices sélectionnées par le chef Georges Blanc pour foie gras sont idéales autant pour ceux qui préparent leur foie gras que pour ceux qui préfèreront en saupoudrer le leur au moment du service.
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Il faut cependant se méfier : il faut entre 4 à 10g par kilo en masse de foie gras, c’est dire qu’il en faut peu pour ne pas dénaturer le goût du foie gras tout en le réhaussant subtilement… Un délicat mélange à découvrir…
| Conservation | A température ambiante, à l'abri de la lumière |
|---|---|
| Ingrédient | Muscade, cannelle, coriande, cardamome, gingembre, thym, piment, poivre noir, basilic, laurier, girofle |
| Allergène | Peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et fruits à coques |
| Contenance produit | Poids net : 35g |
| Goût | Salé |
