Description
Le Poulet version Georges Blanc, une spécialité locale, à la crème fraîche et tomate. On ne trouve le Poulet aux queues d’écrevisses que dans la région de Nantua. Ce poulet, est un poulet de ferme découpé en morceaux, revenu à la cocotte auquel on ajoute de l’Armagnac et de la crème fraîche. Un succulent plat du terroir alliant la finesse du poulet et la traditionnelle crème fraîche de le Bresse.