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CHF 15.00
Idéal sur les purées de légumes carotte, céleris) et les salades.
La majotié de nos mélanges sont préparés par nos soins à partir de graines entières.
Pour cet assaisonnement universel, on utilise le Sel gris : sa couleur grise est la garantie d’un produit naturel.
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Nous rajoutons des morceaux de truffe d’été déshydratés pour un mélange à utiliser sur des plats chauds ou froids (carpaccio et tartare de poisson et de viande, fromages, pâtes, filets de viande, foie gras, sushi et sashimi).
| Conservation | A conserver au sec et à l'abris de la lumière |
|---|---|
| Ingrédient | Sel, brisures de truffe Tuber Aestivum (4, 5% de truffe mise en œuvre), arôme truffe tuber magnatum (1%) |
| Allergène | Peut contenir des traces de sésam, moutarde, céleri et fruits à coques. |
| Contenance produit | 100 g |
| Conseil d’utilisation et consommation | Idéal pour assaisonner vos plats chauds et froids tels que la viande, les oeufs, le poisson, les risottos et les pâtes ainsi que les salades, fromages ou encore lors de la préparation d’une vinaigrette ou d’une crème. Ce sel à la truffe d’été sera excellent sur des sushis ou du foie gras. |
